LOS CANARIOS
DELICIA MEXICANA
Comidas y Cenas
ENTRADAS
Tostada de Marlín ahumado
Con aderezo de chipotle y lajas de aguacate (1 pza).
$141
Carnitas de atún (220g)
De atún con nopal asado, serrano toreado y guacamole.
$414
Ceviche de pescado blanco (120 g)
Estilo peruano con chile manzano, cebolla curtida con lajas de aguacate.
$216
Croquetas de jamón serrano (4 piezas)
Las tradicionales acompañadas con aderezo tártara y salsa pomodoro.
$256
Quesadillas de cazón (4 piezas)
Con lechuga, queso, crema y guacamole.
$196
Chalupas de pollo (4 piezas)
Con lechuga, queso, crema y guacamole.
$216
Higos al Horno (4 piezas)
Rellenos de queso de cabra, envueltos de jamón serrano bañados en salsa de oporto (4 piezas).
$299
Atún toreado estilo “Galindo”. (110 g).
Marinado con cebolla, chiles jalapeños, aceite de ajonjolí, aguacate y salsa de soya.
$268
Coctel de camarón (110 grs).
En salsa Marinera estilo canarios.
$256
ENSALADAS
Ensalada caprese (220 g)
Jitomate queso mozzarella y pesto.
$186
Ensalada Cesar (220 g)
La tradicional, preparada al momento.
$193
Ensalada de portobello (220 g)
Mix de lechugas, queso de cabra, arándanos y nuez.
$186
Ensalada Figueras (220 g)
Espinaca, pera, manzana, arándano, almendra, reducción de vino tinto, higo, jamón serrano y queso de cabra.
$216
SOPAS
Jugo de carne (220 ml)
El tradicional con toque de Jerez.
$176
Consomé con arroz y pollo (220 ml)
$144
Sopa de tortilla “Canarios” (220 ml)
Acompañada con chicharrón, queso fresco, aguacate y juliana de tortilla.
$178
Sopa de fideos seco
Con queso fresco, chicharrón y aguacate, acompañado de crema y chile chipotle.
$152
Caldo loco potosino (220 ml)
Caldo de pollo con chile ancho, pasilla y guajillo, acompañado con elote, pollo y queso.
$178
PASTAS
Fetuccini Alfredo con camarones (230 g)
$287
Lasagnaa la bolognesa estilo "Canarios" (230 g)
$279
Spaghetti a la bolognesa (230 g)
$246
Tacos
Tacos cirilo (2 piezas)
De Rib Eye y Camarón (160 g).
$186
Tacos Ensenada (2 piezas)
Pescado en tempura, con aguacate, col, aderezo de chipotle, jitomate y pepino (160 g).
$186
Tacos de Gaoneras (2 piezas)
Servido en cama de queso Oaxaca con bistec, jugo de carne y queso (160 g).
$186
Tacos de Rib Eye estilo “Canarios” (2 piezas)
Naturales o con queso (100 g).
$186
Robalo al pastor para taquear
Acompañados con piña y salsa de habanero negra (240 g).
$436
Especiales “Canarios” tierra
Albóndigas de filete al chipotle (200 g) (2 piezas)
Acompañada con arroz.
$248
Chile relleno de Cecina y queso Oaxaca (120 g)
Bañado en salsa de frijol.
$322
Cecina de res Yecapixtla a la plancha (180 g)
Acompañado con chilaquiles verdes.
$318
Filete Chemita (250 g)
Montado sobre puré de papa y espinaca, el centro de filete de res bañado en su jugo con un toque de mantequilla y cebolla rebosada.
$568
Suprema de pollo al horno (220 g)
Rellena de flor de calabaza, queso panela en salsa de champiñones y acompañada con arroz.
$298
Milanesa de res o pollo a la napolitana (220 g)
Bañada en salsa de jitomate con ensalada mixta y papa francesa o pure de papa.
$320
Especiales “Canarios” mar
Atún almendrado (220 g)
Con cebolla, chile toreado y salsa de soya.
$416
Salmón estilo manolo (250 g)
Al olivo con fritos de cebolla y perejil.
$458
Salmón con mole negro (250 g).
Acompañado con vegetales a la mantequilla.
$426
Salmón Alcaparrado (250g)
En salsa de alcaparras y vino blanco con vegetales.
$442
Salmón braseado (250 g)
Con salsa holandesa Acompañado con pure de papa y vegetales.
$399
Cortes al horno de carbón
Rib Eye Calidad choice (350 g)
$712
Rib Eye calidad choice (500 g)
$881
New York Calidad choice (350 g)
$671
Parrillada a las brasas
Arrachera, pollo, chorizo, nopales, cebollita cambray asada, chiles toreados y guacamole.
$526
Clásicos
Puntas de filete de res (230 g)
Con chicharrón en salsa verde.
$418
Lengua de res (180 g)
En salsa verde y frijoles refritos.
$418
Tampiqueña de filete de res (230 g)
Acompaña con una enchilada, frijoles y guacamole.
$418
Pechuga de pollo asada (220 g)
Con pure de papa o arroz y vegetales.
$297
Arrachera Calidad Choice (350 g)
Papa a la francesa, o puré o papa gajo o vegetales al vapor.
$512
Sandwiches
Baguette de jamón serrano (100 g)
Con ajonjolí, jitomates deshidratados, arúgula y queso de cabra.
$318
Pepito de arrachera (180 g)
Con papa francesa o ensalada verde.
$318
Panini Vegetariano
Con papa francesa y vegetales a la parrilla, queso de cabra, aderezo al pesto.
$412
Club Sándwich
Tradicional con Jamón, queso, pollo, tocino, jitomate, ensalada de huevo y lechuga.
$308
Postres
Ate con queso
$130
Pastel con 3 leches (150g)
$103
Gelatina de Rompope (170g)
$96
Tarta de Higo (190g)
$141
Helado Haagen Dazs:
Vainilla (120g) $112
Limón (120g) $112
Brownie (90g)
$133
Cheesecake de plátano (90g)
$133
Tiramisu (90g)
$112
Precios expresados en Moneda Nacional. Incluye el 16% de IVA. El consumo de alimentos en crudo es responsabilidad de quien los ordena. El gramaje mostrado en los platillos representa el peso de la proteína en crudo.